Food

Per la rubrica di The kichen of the world of fashion abbiamo scelto una ricetta molto semplice, veloce, fresca  e salutare da mangiare soprattutto in estate. Vedremo come si prepara

INGREDIENTI

200 gr di fragole

150 gr di ananas

100 gr di polpa di melone

200 gr di kiwi

150 gr di polpa di banana

40 gr zucchero

il succo di un limone

GUARNIZIONE

Qualche foglia di menta

PREPARAZIONE:

Iniziamo svuotando il melone  e poi utilizzate la buccia come simpatico contenitore per la vostra macedonia.Pulite l’ananas e riducete la polpa a cubetti,sbucciate i kiwi e tagliate anche quelli a piccoli cubetti, poi lavate bene le fragole, tagliate il picciolo verde e riducetele a metà o in quarti. In ultimo sbucciate le banane e tagliatele a rondelle non troppo sottili. Una volta aver tagliato tutta la frutta, versatela all'interno di una ciotola e mescolatela delicatamente.

Ricavate il succo da un limone e aggiungetelo alla frutta, unite poi anche lo zucchero e mescolate ancora delicatamente. Lasciate riposare la macedonia per circa un'ora in frigo.

The kitchen of the world of fashion present: ROTELLE RICOTTA E SPINACI

Ricetta semplice e veloce e fresca per un "perfect lunch or dinner"

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia 

Una manciata di spinaci

150 gr di ricotta

PREPARAZIONE

Tagliuzzare a pezzetti le foglie di spianci e saltarli in padella con un filo d'olio. Mischiare la ricotta con un poco di noce moscata e del formaggio grattuggiato, a tutto ciò mischiare gli spinaci. Stendere su un piano la pasta sfoglia e ricoprirla con la ricotta e spinaci, arrotolarla e tagliarla a rondelle. Cuocere nel forno a 180°/ 200° per 15 minuti circa. Appena cotti stenderli su un letto di salsa di pomodoro e basilico.